아몬드 효능에 대한 인기가 높아지면서 많은 분들이 하루 견과를 구입해드시고 있습니다.

그중 하나인 아몬드는 물에 불렸을 때 영양소가 풍부해져 그냥 먹었을 때보다 더 좋은 효능을 얻을 수 있다고 합니다.

그래서 전문가들은 아몬드를 섭취할 때 가급적 물에 불려 먹으라고 권하고 있는데요. 오늘은 아몬드를 물에 불려 먹었을 때 어떤 효능을 얻을 수 있는지 알아보도록 하겠습니다.

아몬드를 물에 불려먹어야 하는 이유

아몬드 물에 불려먹는 이유

아몬드 껍질에는 ‘피트산‘이라는 마그네슘, 칼슘, 아연, 철분 등 미네랄 흡수를 방해하는 성분이 있습니다.

그러나 이 성분은 수용성이기 때문에 물에 담가 놓으면 녹으면서 아몬드에 풍부한 마그네슘과 아연 흡수율이 높아지게 됩니다.

그 덕분에 심혈관질환을 일으키는 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 심장 건강에 큰 도움을 얻을 수 있습니다.

아몬드 효능

아몬드 효능

1. 에너지 증가

아몬드를 미리 물에 담가놓고 먹으면 구리와 리보플라빈 및 망간 섭취량이 증가합니다. 그로 인해 신진대사를 활성화시켜 에너지 증가 및 다이어트 효과를 얻을 수 있습니다.

2. 심장 건강 개선

아몬드에 풍부히 함유된 단백질, 칼륨, 마그네슘, 불포화지방산은 심장 건강 개선에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

미국식품의약국 FDA가 발표한 자료에 따르면 아몬드에 함유된 불포화지방산은 나쁜 콜레스테롤LDL 수치를 낮춰 심장질환 발병률을 줄여준다고 합니다.

또한, 10년 이상 아몬드를 섭취할 경우 관상 심장질환의 발병 위험을 낮춘다는 연구결과도 있습니다.

3. 혈압 조절

고혈압 환자에게 아몬드 섭취를 권장하고 있습니다. 그 이유는 고혈압의 원인이 되는 혈액 속 지방을 배출해주는 효과가 있기 때문입니다.

아몬드에 포함된 낮은 농도의 나트륨과 고농도의 칼륨은 치솟는 혈압을 완화하고 조절하는 효과가 있습니다.

4. 두뇌 발달

아몬드를 자주 섭취하면 두뇌 발달 향상 효과도 볼 수 있습니다. 아몬드의 리보플라빈과 L-카르니틴과 같은 영양소는 뇌의 기능을 활성화시켜 알츠하이머 및 치매 위험을 낮춰줍니다.

또, 비타민E와 불포화지방산인 올레산이 풍부하게 함유되어 뇌 세포 노화를 막아주고 두뇌발달, 집중력 향상시켜줍니다.

5. 시력 개선

아몬드는 야맹증을 예방하고 시력을 보호해주는 효과가 있습니다. 그 이유는 바로 비타민A가 다량 함유되어 있기 때문인데요.

비타민A가 들어간 아몬드를 지속적으로 섭취할 경우 눈의 기능을 증진시키고 시력저하를 예방해줍니다.

6. 피부 개선 효과

비타민E는 피부의 잡티를 제거하고 피부톤을 한층 밝게 만들어주는 효과가 있습니다. 게다가, 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하기 때문에 피부 노화를 일으키는 활성산소를 제거해 젊음을 유지할 수 있습니다.

7. 다이어트

아몬드는 100g당 단백질 함량이 16g 이상 함유되어 있습니다. 게다가, 식이섬유와 각종 비타민이 풍부하게 들어 있어 포만감을 주어 체중 감량 효과가 있고, 변비 개선에도 큰 도움을 줍니다.

8. 골다공증 예방

아몬드의 ‘인’ 성분은 뼈 건강에 도움을 줍니다. 이 성분은 골다공증을 예방하고 치아와 뼈를 튼튼하게 만들어주는 효과가 있습니다.

성장기 어린이나 뼈가 약해 골다공증이 자주 발생하는 중장년층 분들이 섭취하면 좋습니다.

아몬드 하루 권장량 및 부작용

아몬드 하루 권장량

아몬드 하루 권장량은 한 줌(23알)입니다. 지방을 함유하고 있기 때문에 과도하게 섭취할 경우 체중 증가, 설사 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.

개인 체질에 따라 알레르기 반응이 나타날 수 있으니, 소량 섭취 후 알레르기 반응이 나타난다면 섭취를 중단하시기 바랍니다.

하루 견과

이처럼 아몬드는 물에 불려 먹으면 우리 몸을 건강하게 만들어주며 각종 질병을 예방하고 치유할 수 있습니다.

최근 하루 견과라는 제품이 나오고 있습니다. 하루 견과는 여러 종류의 견과류를 모아 하루 섭취량에 맞게 구성된 제품입니다. 오늘 정보 참고하셔서 건강 개선에 도움 얻으시기 바랍니다.

 

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